26-04-62 ครั้งที่ 16

26-04-62

 อาจารย์สอนต่อจากอาทิตย์ที่แล้ว เรื่องของหลักการจัดเตรียมอาหารที่เหมาะสมกับเด็กปฐมวัย ข้อควรคำนึงในการจัดเตรียมอาหารก็ควรคำนึงถึงอาหารที่มีประโยชน์ เป็นอาหารที่มีคุณค่า และเป็นอาหารที่ประหยัด

    อาหารที่มีประโยชน์ คืออาหารที่เมื่อเด็กรับประทานเข้าไปแล้วอาหารนั้นจะถูกย่อยและได้สารอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกาย

    ลักษณะอาหารที่มีประโยชน์

1.เป็นอาหารที่สดและใหม่

2.เป็นอาหารที่ถูกสุขลักษณะ

3.เป็นอาหารที่ผ่านการปรุงรสถูกต้อง

4.ผู้ปรุงอาหารต้องเป็นผู้ที่มีสุขอานามัยดี ไม่เป็นโรคติดต่อ